作者： 華人健康網 記者黃曼瑩／台北報導 | 華人健康網 – 2013年3月21日 下午1:03

據2012年底的職場調查顯示，國內將近6成以上的上班族表示工作不快樂。不愉快的情緒會直接影響人們的心理素質和工作表現，導致精神渙散無心上班，甚至可能引發憂鬱症狀。營養師梁家瑋建議，上班族應該在工作和運動之間進行平衡的時間分配，另外應養成均衡營養的好習慣，適量補充維生素B群、鐵、鋅，以及維生素D，幫助舒緩神經、身心放鬆調節，實踐均衡的生活品質。

▲ 營養師建議，上班族要養成均衡營養的好習慣，適量補充維生素B群、鐵、鋅，以及維生素D。（圖片提供／統一萊萃美）

研究指出，許多職場上的負面情緒多數源於工作所帶來的壓力所致。2011年3月初，美國公布其所調查的一項 「2011年工作壓力指數]結果顯示，全國國民有高達8成聲稱工作帶來壓力。同年，台灣在8月初公布的一項職場調查也發現，超過6成的上班族自覺 [工作壓力高]，顯示國人工作壓力持續累積，造成去年的調查結果依然有6成的上班人士無法從工作中獲得快樂。

可想而知，工作壓力大，成了台灣社會的職場通病，甚至台灣的過勞文化也被CNN採訪報導。低於標準的工作表現，再加上生活經濟的壓力，令上班族傾向於憂鬱的邊緣徘徊。專家表示，當人腦處於負面、緊張壓力時，容易產生 「對抗或逃避]」的自然反應，使思考能力受限。因此，營養師梁家瑋提醒，上班族的心理健康狀況在此時已亮起紅燈，應該及時從生活、飲食習慣等做出調整，以免造成心理壓力的惡性循環。

上班族定期補充維生素B、D、鐵、鋅

針對改善壓力和憂鬱的狀況，一般認為改變外在環境是最合適的方針。但是，許多上班族偏偏又無力改善工作現實壓力，營養師梁家瑋建議，均衡的飲食營養能對心理壓力帶來有效以及便利的幫助。另外，倘若長期處於沮喪和壓力的狀況下，除了恐產生人群疏離感外，身體處於壓力下，壓力因子也會讓體內對某些營養素的需求量也會增加，特別是維生素B以及維生素D。

▲ 倘若長期處於沮喪和壓力的狀況下，更應該特別補充維生素B以及維生素D。（圖片提供／統一萊萃美）

營養師梁家瑋進一步強調，維生素B群可促進體內的新陳代謝效率，使活力旺盛、並能安定神經，對於舒緩焦慮也有助益，是不快樂的上班族應補充的重要維生素之一。許多學術研究認為，維生素B群和維生素D的缺乏和憂鬱症具有相關性，例如Pennix等學者發現年老婦女缺少維生素B12與罹患重度憂鬱症有關，以及有憂鬱現象的人，恐體內維生素D不足。故除了維生素B群，可別忽略了健全的免疫系統還需要維生素D的輔助才得以發揮保護作用。

維生素D是經由日曬後在皮膚內合成，但台灣上班族長期於室內活動，或擦試防曬品，日曬範圍及時間有限。有鑑於台灣民眾普遍上缺乏攝取維生素D，所以營養師叮嚀，除需適度運動保持身心愉悅、注意飲食均衡外，女性朋友可以加強維生素B群、維生素D和鐵的補充，因為鐵是參與紅血球的形成，構成血紅素的重要成分。血紅素具有攜帶氧氣給細胞產生能量，長期缺鐵會促使組織缺氧、能量不足，容易造成疲勞、思考力變差的狀況，容易影響工作效率。

上班族男性則可養成補充鋅的習慣，鋅是細胞能量代謝與體內酵素運作的重要關鍵，足夠的B群與鋅能有效共同促進新陳代謝、減少疲勞感、穩定神經、提升工作活力，一掃工作的鬱悶和壓力，全力發揮職場能力，讓生活和工作得到均衡的健康發展。

▲ 上班族壓力太大，心理健康狀況會在此時已亮起紅燈，應該及時從生活、飲食習慣等做出調整。（圖片提供／統一萊萃美）